(Por Mauricio Poblete)
En la plaza de armas de Curicó y en medio de una fría mañana fueron presentados los detalles de una nueva versión de la Feria de los Caldos 2026, evento gastronómico que además de reunir en las ollas, sabores, ingredientes y aromas, dará cita a una serie de productos tradicionales de la zona.
La nueva edición de este evento contará con 27 stands gastronómicos, especialmente de caldos de todos los tipos, además de una variada oferta de comidas, cafetería, food trucks, además de zonas de Vino, cerveza y sangría), a lo que se suma un Mercado Campesino y de Artesanía
Así también, se contará con un espacio cómodo y que reúne todas las condiciones tanto para los emprendedores, como para el público asistente, destacó el alcalde George Bordachar.
“Si recordamos el año pasado hubo personas que estuvieron aparte y con otros tipos de carpas, es por eso que ahora hemos tomados las medidas para que todos nos podamos sentir muy bien acogidos, desde la persona que hacen estos caldos hasta todos los emprendedores que participarán en esta feria”, dijo el jefe comunal.
Esta fiesta del sabor se encuentra programada para los días, entre el jueves 02 y el domingo 05 de julio, en la alameda Manso de Velasco, y promete deleitar los paladares de los curicanos con una amplia variedad de sabores y aromas. Esto porque contará con la participación de exponentes de la zona que mostrarán sus caldos, caldillos, cazuelas, carbonadas, ajiacos, y otras humeantes preparaciones.